Nivel Óptimo en almacenes

Es aquel nivel que permite satisfacer plenamente las necesidades de la unidad de negocio o bien de los centros de consumo con la mínima inversión.

Un nivel alto de inventario tiende a satisfacer absolutamente las necesidades de nuestros clientes pero a un costo de almacén alto y una inversión mayor, en tanto que un nivel bajo de inventario usualmente no satisface las necesidades de nuestros clientes pero mantenemos un costo de almacén bajo y representa una baja inversión y el nivel Óptimo de Inventario satisface plenamente las necesidades de nuestros clientes, a un costo de inventario bajo, evita desperdicios y representa la inversión correcta.

Al momento de desarrollar nuestra política de inventarios en cuanto a su nivel óptimo, debemos tomar en cuenta varios factores:

1. Rotación de productos: a través de estadísticas debemos determinar cómo es el consumo de materia prima durante el año. Puede ser de la siguiente forma:

Lineal: la producción se comporta siempre de la misma manera.
Estacional: hay periodos donde la producción es baja y periodos donde es alta.
Combinado: la empresa tiene líneas de producción que se comportan de manera lineal, pero a la vez, cuenta con líneas de producción estacional.
Impredecible: la producción no se puede planear, pues depende de factores externos no controlables.

2. Capacidad de compra: Suficiente capital para financiar las compras.

3. Artículos perecederos: La duración de los productos es un dato indispensable para determinar el tiempo máximo que puede permanecer el producto en almacén antes de su producción y/o consumo.

4. Tiempo de respuesta del proveedor: Ya sea de manera rápida o demorada.
Abastecimiento rápido: Justo a Tiempo
Abastecimiento demorado: Niveles altos

5. Capacidad de almacenamiento: Depende de la capacidad de nuestros almacenes incluyendo refrigeradores, conservadores y congeladores, en base a ello se podrá mantener más o menos unidades en inventario. ¿Alternativas?:
Pactos con proveedores para suministros periódicos.
Mayor eficiencia en el departamento de compras en base a estadísticas.

6. Capital suficiente para financiar el inventario: Mantener el inventario produce un costo.
Si la rotación es alta el costo de oportunidad es bajo.
Si la rotación es baja el costo de oportunidad es alto.

7. Costos asociados a mantener el inventario:
Manejo de mercancías
Seguros
Desperdicio
Productos de lento movimiento.

8. Protección:
Escasez del producto.
Demanda intempestiva.
Aumentos de precios.
Acceso a la zona.

9. Riesgos incluidos en los inventarios:
• Baja de precios.
• Daño de los productos.
• Pérdidas accidentales y robos.
• Falta de demanda.